Thực đơn bữa sáng giúp đầu óc minh mẫn, khỏe cả ngày

Bữa sáng cũng cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng cần thiết để giúp bạn có đầu óc minh mẫn và đủ sức khỏe hoàn thành tốt công việc của 1 ngày dài.

Giúp đầu óc minh mẫn hơn

Buổi sáng là khoảng thời gian học tập và làm việc cao nhất trong ngày. Bạn không thể thiếu được nguồn năng lượng bổ sung từ thực phẩm. Ăn sáng sẽ giúp duy trì tinh thần học tập, làm việc minh mẫn liên tục, cung cấp lượng Glucoza trong máu, nguồn năng lượng chính của não.

Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể rất cần được bổ sung năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Việc bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể bạn căng thẳng, mệt mỏi và thiếu tập trung. Một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp bạn tỉnh táo, minh mẫn hơn.

Bữa sáng đầy đủ dưỡng chất mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Giảm nguy cơ mắc đái tháo đường, bệnh tim mạch

Khi bạn ăn sáng đều đặn, nguy cơ phát triển một loạt các bệnh mạn tính sẽ giảm xuống. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sáng đều đặn giúp giữ lượng đường trong máu ổn định, do đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Và một nghiên cứu gần đây đã xem xét thói quen ăn uống của khoảng 26.000 nam giới cho thấy những người ăn sáng thậm chí có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn.

Hỗ trợ việc tập luyện

Một bữa ăn nhẹ trước khi tập luyện sẽ bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp bạn duy trì sự ổn định của cơ bắp, tránh tình trạng chuột rút, buồn nôn trong quá trình luyện tập.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh việc ăn một bữa ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng vào buổi sáng có thể giúp bạn có cơ hội tăng cường và cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Phòng tránh những nguy cơ mắc các bệnh lây truyền từ người này sang người khác qua các môi trường trung gian từ người sang người như cảm cúm. 

Nếu nhịn ăn sáng hoặc chỉ ăn qua loa, tình trạng đói có thể gây hại cho việc duy trì chức năng não, dẫn đến kém linh hoạt, không nhanh nhạy và chính xác.Khi không cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể, dễ bị hạ đường huyết, mệt mỏi, hoa mắt, năng suất lao động kém, dễ bị sai sót trong công việc. Học sinh, sinh viên nhịn đói đến lớp buổi sáng sẽ học tập kém tập trung, hay quên, dễ buồn ngủ, dễ cáu gắt, có thể bị ngất… Bữa ăn sáng đủ chất sẽ giúp đánh thức cơ thể, bộ não tỉnh táo, tăng cường trí nhớ và tăng năng suất làm việc cả ngày.

Đặc biệt đối với người mắc đau dạ dày, bữa sáng lại càng cần thiết (Ảnh minh họa)

Tránh đau dạ dày

Như bạn đã biết, bạn phải ăn tối vài giờ trước khi đi ngủ để cơ thể có thời gian tiêu thụ chúng. Điều này có nghĩa là sau khi bạn thức dậy vào buổi sáng thì thức ăn đã được cơ thể tiêu thụ hết với thời gian cũng khá dài. Nên bữa sáng là bữa ăn quá quan trọng trong ngày. Nó cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc. Đặc biệt đối với người mắc đau dạ dày, bữa sáng lại càng cần thiết hơn nữa. Thêm vào đấy, buổi sáng là khi dạ dày của chúng ta chứa khá nhiều axit dịch vị dư thừa, dễ tăng co thắt cũng như tổn thương dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày nghiêm trọng hơn.

Giảm việc ăn vặt suốt ngày của bạn

Bữa sáng giúp bạn không cảm thấy đói và giảm các cơn thèm ăn. Việc nạp protein vào buổi sáng sẽ giúp bạn ổn định lượng đường huyết cả ngày. 

Có thể giúp giảm cân

Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng. Bạn cũng có thể xem đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đối với những người muốn lập kế hoạch giảm cân. Vì nếu bạn bỏ bữa ăn sáng sau một đêm dài, bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối khiến cho tình trạng tích trữ mỡ thừa sẽ dễ dàng diễn ra hơn và gây ra béo phì cho cơ thể. nhưng nếu bạn thành lập thói quen ăn sáng từ bây giờ, nó sẽ giúp bạn trong vấn đề thực hiện quá trình trao đổi chất một cách ổn định. Từ đó việc đốt cháy chất béo sẽ được diễn ra một cách suôn sẻ và trọng lượng cơ thể cũng giảm một cách đáng kể.

Theo một số nghiên cứu đã chứng mình nếu chúng ta duy trì bữa ăn sáng với đầy đủ dưỡng chất (đạm, xơ, béo) thì đây cũng là một cách làm gián tiếp góp phần lớn trong việc kéo dài tuổi thọ của chính mình. (Ảnh minh họa)

Tăng tuổi thọ

Theo một số nghiên cứu đã chứng mình nếu chúng ta duy trì bữa ăn sáng với đầy đủ dưỡng chất (đạm, xơ, béo) thì đây cũng là một cách làm gián tiếp góp phần lớn trong việc kéo dài tuổi thọ của chính mình. Năng lượng dồi dào là điều kiện tiên quyết cho một sức khỏe tốt và chống lại bệnh tật. Từ đó sẽ làm tăng tuổi thọ cho con người.

Giảm Cholesterol xấu

Việc ăn bữa sáng thường xuyên có thể giúp bạn trong việc giảm thiểu các loại cholesterol xấu. Bởi khi bạn bỏ bữa sáng, bạn cũng đang tạo ra một chuỗi phản ứng xấu trong cơ thể của bạn. Nó làm chậm quá trình trao đổi chất. Chất béo sẽ bị tích trữ lâu hơn trong cơ thể bạn, khi đó bạn sẽ cảm thấy đói và có xu hướng ăn nhiều vào bữa trưa. Cuối cùng, bạn sẽ bị tăng cân và cả các cholesterol xấu của bạn cũng sẽ phát triển.

Cải thiện làn da.

Đối với làn da, bữa sáng có khả năng nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ bên trong. Cải thiện chức năng miễn dịch của các lớp biểu bì để chống lại những tác nhân có hại từ môi trường. Những ý tưởng ăn sáng giảm cân tốt nhất nên ăn trứng. Ăn trứng cũng hữu ích để có được làn da khỏe mạnh tươi sáng. Lòng trắng trứng là một trong những biện pháp giúp phục hồi làn da. Nó rất giàu Vitamin A và collagen. Collagen là cấu trúc chính và protein phong phú nhất được tìm thấy trong mô liên kết động vật và chứa các axit amin cụ thể như glycine, hydroxyproline và arginine.

Vì các lợi ích quan trọng của bữa ăn sáng đối với sức khỏe như vậy, các bạn tuyệt đối không nên bỏ bữa ăn quan trọng này mà nên đưa nó vào danh sách các thói quen hàng ngày của mình nhé.

Thùy Linh/TH